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很多人都認為，食物進冰箱冷藏之前，應該先清洗干凈，這樣衛生環保，也不會弄臟其他食物，但是這種做法是萬萬不正確的，因為濕漉漉的果蔬直接放進冰箱，使冰箱的濕度增加，促進了細菌的繁殖，危害了身體健康。食物應該原樣的放進冰箱冷藏，如果覺得臟，可以將臟的葉子、根去掉，放進保鮮袋里密封，然后再放進冰箱冷藏。因為買回來的果蔬表面都有一層保護膜，用水清洗后，保護膜就會被破壞，增加了細菌的繁殖，這樣果蔬得不到保護，就會發生變質，腐壞，所以，果蔬買回家后不要急著清洗。

如果實在太臟，必須得清洗干凈才能放進冰箱，我們可以在清洗食物后，將食物全部擺開，必須等到食物上的水全部干了，才能放進冰箱冷藏，放之前要用保鮮袋密封好，保證沒有空氣能進保鮮袋里，影響食物的口感。

保持冰箱的干凈整潔，需要我們及時清理，避免影響冰箱制冷效果。