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2016年,是實體經濟比較困難的一年，以服裝、百貨為主的實體零售遭遇寒冬，對于普通創業者來說，餐飲業似乎成為唯一的避風港，眾多的餐飲項目也引發市場上激烈的競爭，其中烘焙行業一支獨秀，投資者看中的是這一行利潤豐厚，投資適中，受眾面廣，還特別利于開展網購，送貨上門，那么，有哪些烘焙品牌是最受投資者青睞的呢?

一、好利來

烘焙行業敢于革新的烘焙行業超級大鱷，完成了上千家自營店的轉型，從蛋糕到面包，從現烤到復合，好利來的每一步走得驚心動魄又堅定無比，從好利來這樣的大型連鎖的全面轉型中，每個人都看到了民族品牌崛起的希望。

二、多樂之日

外資強勁入資品牌，標準店以特要合作模式，尋找大型企業為合作者，單店投入300萬以上，目前在河南、四川、山西、河北、山東等地穩步拓展，屬于高投入、高產出、高技術的三高品牌。

三、百瑞蓮

百瑞蓮從單項經營巧克力發展到烘焙領域，完成了國外經典品牌本土化，百瑞蓮總部以技術輸出、品牌形象輸出、運營管理輸出為核心，精品烘焙愛心烘焙是百瑞蓮倡導的經營理念，投資規模10-50萬鎖定中國市場巨大的創投群體，善于發掘中小創投者的能量，現烤+蛋糕+巧克力伴手禮+咖啡飲品，總部在提供技術的同時又提供產品，使得百瑞蓮店經營變得容易，盈利能力超強。2016年百瑞蓮強勢入駐創客俠聯盟，被廣大中小創投者追捧。

四、原麥山丘

以歐式面包為特色獨樹一幟的烘焙新貴，人均60元的客單價打造了面包店的銷售神話，單店月營業額100萬的業績傲視群雄，為客戶提供最好的體驗，這或許是當今時代每個品牌必經之路。

五、桃李面包

定位獨特的面包配送品牌，沒有門店，專做超市配送，堅持走自己的路，因此把別人遠遠的甩在后面，2015年，桃李面包在A股上市!

六、仟吉西餅

專注于對產品的制作和研發，宜芝多的多項經典產品配方仍然是行業之謎，堅持自己的風格，宜芝多已俘獲了北上高端消費人群，有忠實的粉絲，有核心的產品，盈利只是順理成章的事。

七、羅莎蛋糕

以高效的運營為盈利核心的廣東品牌，擅長門店標準化管理，優化組織內部系統，實現了低價格、高業界的業界神話，有這樣優秀的運營機制，所以它的盈利能力被專業投資機構長期看好!

八、85度C

山不在高，有仙則靈。水不在深，有龍則靈，店不在大，賺錢就行。85度C主打小資情調，擊中了大多數人的心，盈利能力非常好.

九、瀘溪河

中式烘焙品牌新星，自2014年5月開業，天天排隊，瀘溪河可以算是坪效之王，單個師傅的產值是一般烘焙現烤店的5倍。

十、嘉華鮮花餅

烘焙業未來的金礦也許是伴手禮市場，嘉華的伴手禮已經成為云南鮮花餅的代表，搭著網絡電商的快車，賣遍了全國。嘉華靠的是云南特產鮮花，正如百瑞蓮靠的是比利時巧克力，誰能預見市場，誰就能掘到那一桶金!