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經(jīng)營(yíng)社區(qū)便利店相比大城市來(lái)說(shuō)具有一定的優(yōu)勢(shì),它能夠給社區(qū)居民提供更方便、更快捷的服務(wù)。但是經(jīng)營(yíng)社區(qū)便利店也需要注意以下幾點(diǎn):
第一,要密切關(guān)注客戶(hù)群的需要,就是他們想要買(mǎi)什么比較特殊的東西而恰好是周?chē)痰隂](méi)有的。面對(duì)顧客提出的個(gè)性化需求,應(yīng)該及時(shí)記錄下來(lái),并盡可能的增加或改進(jìn),以滿(mǎn)足更多的需求。
第二,建立顧客檔案。建立顧客檔案的好處有很多,可以實(shí)行送貨到家,根據(jù)記錄查明住址,然后,制訂送貨時(shí)間段。此外,還可以建立客戶(hù)折扣制,就是安排合理的回扣給你的客戶(hù),或是以贈(zèng)品回報(bào)。
在經(jīng)營(yíng)管理方面,最主要的是要以“服務(wù)社區(qū)”為前提,認(rèn)真做好各方面的工作。建議從以下這幾方面著手:
1、增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
因?yàn)樯鐓^(qū)便利店的局限性,應(yīng)該把增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目列為首位目標(biāo),如各種增值服務(wù)項(xiàng)目中的代繳費(fèi)、充值等,應(yīng)該把總部新開(kāi)發(fā)的但周?chē)后w需要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目納入到經(jīng)營(yíng)當(dāng)中來(lái),從而達(dá)到提升整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的目的。
2、提高有效商品的引進(jìn)。
連鎖便利店的商品定位幾乎是一樣的規(guī)模,一樣的布置,社區(qū)便利店可以嘗試突破這種經(jīng)營(yíng)方式,形成各自的特色格調(diào),適當(dāng)改變商品結(jié)構(gòu),增加暢銷(xiāo)商品,從而成為社區(qū)內(nèi)的小型購(gòu)物中心。
3、增加消費(fèi)者的入店次數(shù)。
固定的消費(fèi)群體以及固定的消費(fèi)使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費(fèi)時(shí)間段,例如有部分人喜歡在周日去買(mǎi)東西,有人則喜歡周三。若要提高營(yíng)業(yè)額,讓老顧客增加到便利店買(mǎi)東西的次數(shù),除了要考慮前面說(shuō)到的兩個(gè)因素外,可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┐黉N(xiāo)和會(huì)員卡等,吸引消費(fèi)者進(jìn)行多次消費(fèi)。