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一般來說，甜品店分多種類型，例如港式甜品店、廣東糖水店、臺式冷飲奶茶店、西式甜品店。這里以比較偏向港式甜品店的綜合性甜品店來舉例，其特點是品種比較豐富，能滿足不同人群的需求。

1. 冷柜：甜品店必備的設備，也是最貴的設備。一般來說，大型甜品店可以選擇立式的專業冷柜，或者臥式的冷柜兼工夫臺。小型的甜品店則選擇一般的臥式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3個冰箱或者冰柜才夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2. 消毒柜，用于餐具消毒

3. 封口機，制作臺式冷飲奶茶和其他飲料時使用，尤其是用在外賣時。（須配合封口機膠紙和杯子使用）

4. 榨汁機

5. 電磁壓力鍋，煮豆類悶類用

6. 電磁爐，一般煮水煮東西用

7. 悶燒鍋，制作酸奶\西米

8. 保溫桶，裝冷熱基礎飲料，做打包式冷飲奶茶用

9. 多功能電飯煲 煮豆類糖水\悶類用

10. 微波爐，加熱冷藏品使用

11. 制冰機

12. 冰沙機：功率越大越好，最好選擇名牌，耐用很重要

13. 炒冰機：用于制作雪糕和炒冰，夏天受歡迎

14. 烘爐：制作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用

其他工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、匙勾（做水果拼盤用）、雪糕殼（打雪糕用）、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等。