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面包賣得好不好，由師傅決定；店面看著美不美，由蛋糕展示柜決定。蛋糕展示柜在蛋糕店的裝修中也占有一大半的比例。因此選種一款合適的蛋糕展示柜，那么就意味著我們向成功開店邁出了一大步。那么我們如何才能擁有一款可以傲然擺置在店面正中，又能讓顧客看了心曠神怡食欲大增的蛋糕展示柜呢？接下來是小編的出謀劃策時間，大家暫且一看。

我為什么要擁有一臺蛋糕展示柜？可以吃嗎？

蛋糕展示柜那么大，但主要作用只有兩個：拿來應景和冷藏保鮮。冷藏保鮮其實居于其次。看一家店有多高的審美品位，從蛋糕展示柜所呈現的產品我們就可以看出來。蛋糕展示柜的高度、清晰度，以及蛋糕展示柜里產品的擺放和層次安排，這些都是可以大大強化消費者消費的。至于產品的冷藏保鮮，溫度一般掌控在2-8度左右。為了保證食物的口感和美麗的外觀，挑選一個既漂亮又有內涵的展示柜是必不可少的。

如今蛋糕展示柜市場又是什么樣？

如今烘焙行業的蛋糕展示柜按擺放位置可分為：中島柜和邊柜；按制冷原理可劃分為風冷和直冷；再有從外形結構來區分主要有立式展示柜，臥式展示柜。材質上則主要有不銹鋼、大理石，實木等。其中，中島柜的價位主要在4000左右，而邊柜則集中在2000到3000不等。在此基礎上，根據材質和制冷效果以及蛋糕展示柜耗電的多少來確定蛋糕展示柜價位。

現今蛋糕展示柜市場種類繁多，足以滿足各類蛋糕房的選擇需求。烘焙市場的發展直接決定了烘焙蛋糕展示柜市場的發展前景。因為我們國內不斷擴大的烘焙市場，所以對蛋糕展示柜的需求不再局限于數量，更多地開始要求蛋糕展示柜往“省時，省力，和節省能源”的方向發展。

因此，智能蛋糕展示柜也就順勢而出了。智能展示柜跟傳統的展示柜并沒有多大的區別，最大的不同就是展示柜變得更人性化和智能化，可以在展示柜設計和制作當中在展示柜里面注入微型電腦系統，然后利用紅外線遙控來控制一些展示柜只能用手工代理的一些工作。目前這種類型蛋糕展示柜在國外發展較好，我國蛋糕展示柜市場也在向智能方向逐步邁進。

我要如何擁有一臺好的蛋糕展示柜

小編曾就“挑選蛋糕柜的有什么訣竅”進行過一番調查，唯一的正解就是：買前多做功課。

做哪些功課？

1.結合自己家的店面設計風格，來大致確定蛋糕展示柜的外形。

2.了解購買蛋糕展示柜的幾個參考標準：材質，耗電量，制冷效果，冷風效果，以及價格。

好了，有了這些簡單的了解后，趕緊入手一款好的蛋糕展示柜吧~

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