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昨日,記者走訪市場發現,寧波各屠宰場生豬的價格普遍上漲,其中品質較好的生豬價格達到8.2元/斤。而在零售終端市場,甬城各大菜市場的豬肉價格普遍走高,其中五花肉的價格突破30元/公斤,豬腿肉價格為26元/公斤,排骨價格為46元/公斤。
記者走訪發現,各大菜市場鮮肉生意寥寥無幾,一些單位食堂的采購人員表示,豬肉價格上漲太快的話,會以雞肉等其他便宜的肉品替代。生豬價格漲了,零售價格自然挺不住了,每斤漲了一兩元,我們還虧本呢!一些菜市場的豬肉經營戶說,由于進貨價格太高,而市場銷售又上不去,做10天生意有5天在虧本。
6月24日,市場進貨價20.4元/公斤;3月市場進貨價最低為13.4元/公斤,在三個月的時間內,每公斤漲了整整7元,其漲幅已經超過66%。寧波市肉禽蛋批發市場負責人范偉生說,不僅價格上漲,采購也困難,作為寧波采購地的山東、河南還收不到貨。
豬肉價格按常規正值下行季??山衲瓴灰粯?,從端午節開始,豬肉價格快速上漲,超出了市民和很多養豬人的預期。豬肉價格天天瘋漲,昨日整豬進貨價突破22元/公斤了。做了8年豬肉生意的批發戶周慶國向記者感慨,豬肉價格像坐火箭,半年不到從每公斤13.4元突破20元大關。記者了解到,供應緊張拉動的肉價上漲預計將持續到第三季度。
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