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島式冷凍食品冷柜的優(yōu)點

島式冷柜是指在柜的四周都可取貨的冷柜。一般情況下，它放置在超市食品部的中間部位，像一個島嶼似的，故稱為島式冷柜。多數(shù)島柜的四周設(shè)圍欄玻璃，使顧客無論從哪個位置都能看清食品。

島式冷凍食品冷柜是各類自選商場、菜市場、餐館、酒店以及各類集體伙食單位、邊牧和沿海漁區(qū)，用于銷售和貯存肉食、凍結(jié)水產(chǎn)品、面食（如速凍水餃）等食品的一種新型冷凍冷柜。該機結(jié)構(gòu)采取制冷機組和柜一體化的方式，避免了分置式冷柜需專門人員安裝、調(diào)試且需設(shè)置專用機房等弊端，設(shè)備一就位即可使用，方便快捷。它外形美觀、制冷及保溫性能好，節(jié)電，食品存取方便。

制冷系統(tǒng)采用先進的冷風(fēng)循環(huán)及其冷風(fēng)形成的風(fēng)幕隔熱降溫，用R502工質(zhì)作為制冷劑。其系統(tǒng)主要由半封閉壓縮機、冷凝器、膨脹閥及冷風(fēng)蒸發(fā)器等組成，該設(shè)備頂部無蓋，所以循環(huán)風(fēng)就是蒸發(fā)器出來的冷風(fēng)經(jīng)風(fēng)道出口到進風(fēng)口形成一道風(fēng)幕，把空氣中的熱氣和柜中的冷氣隔開起到蓋的作用。