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1.冷柜特點(diǎn) 冷柜在使用過程中有以下特點(diǎn):
(1)冷柜的使用環(huán)境相差較大我國地域遼闊、氣候條件差別大,造成分體式冷柜的室外機(jī)換熱條件相差較大;另一方面,各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,有些超市的空調(diào)環(huán)境較差,達(dá)不到冷柜所要求的店內(nèi)溫度和濕度。
(2)冷柜的熱負(fù)荷變動(dòng)大冷柜柜內(nèi)食品一般敞開放置,取放頻繁;風(fēng)幕易受周圍人員走動(dòng)及取放貨物的干擾;夜間會(huì)關(guān)閉照明,并使用夜間罩。
(3)不同地區(qū)、不同季節(jié),居民的冷凍冷藏食品結(jié)構(gòu)不同,要求冷柜能夠設(shè)定不同的柜內(nèi)溫度,存放不同種類的食品。
2.冷柜的三大優(yōu)勢 冷柜對(duì)于那些貯存食物量稍大而存放時(shí)間又長的用戶來說,較為適宜。而近年來,冷柜也一改其居高臨下的姿態(tài),價(jià)格漸漸向電冰箱靠攏,有條件的甚至可將電冰箱與冷柜配套使用,這樣就能解決冷凍貯藏食品、物品在數(shù)量、時(shí)間、溫差等方面的需要。
與普通電冰箱相比,冷柜有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):
(1)制冷效果強(qiáng)一般有三星級(jí)(-18℃)和四星級(jí)(-24℃)兩種,因此冷柜的食品冷凍貯存保鮮期可達(dá)3個(gè)月。
(2)貯存量大電冰箱的冷凍室只占有效容積的1/5~1/3,而冷柜卻是整體冷凍,所以特別適宜于凍結(jié)貯存食品。
(3)耗電少電冰箱是以直立式為主,打開箱門后冷氣外溢量較大;而冷柜的門是向上開啟的,冷氣向上溢散較慢,所以耗電也少。