商用冷柜高溫不散是什么原因？
上海肯德冷柜 / 2018-08-09
商用冷柜高溫不散是什么原因？
進入盛夏，氣溫越來越高，類似酒店
廚房、學校工廠餐廳等大型高溫場所，對于食材的儲存和新鮮程度要求相對較高，同樣因為周圍環境的問題，通常達不到理想狀態。其中主要原因出在制冷設備上，由于其質量、性能等方面的不足，從而導致食材不新鮮，后廚工作效率低下等問題！
一、體系中缺乏制冷劑
冷柜溫度為何降不下去？
制冷劑循環量缺乏首要有兩個原因：
1、制冷劑充注量缺乏，只需補入足量的制冷劑就可以了。
2、體系制冷劑走漏較多，遇上這種狀況，應先查找漏點，要點查看各管道、閥門銜接處，查出走漏部位修補后，再充入足量的制冷劑。
二、蒸發器傳熱效率低
這主要是由于蒸發器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷柜蒸發器的表面溫度大多低于0℃，而濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發器的傳熱效果。為防止蒸發器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。
兩種較簡單的除霜方法：
1、停機融霜。即停止壓縮機運轉，打開門，讓溫度回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機。
2、沖霜。將冷柜中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發器排管表面，使霜層溶解或脫落。
三、商用冷柜的選擇
商用冷柜與普通的家用冰柜不同，工作負荷較大、難以維護及規格不固定，這也是滿足商家的需要。
盡管商用冷柜的需求很大，由于制造商之間的競爭激烈，價格壓得已經很低。通過價格我們很難找到滿意的商家，畢竟一分價錢一分貨，過低的價格可能是一個陷阱。對于對質量要求高、追求檔次的商家來說，售后服務可能是一個關鍵。
畢竟商用冷柜后期的維護和保養才是最重要的，這不僅關系著壓縮機的
使用壽命，也關系著商家的正常經營。
化霜導致冷柜內的食材暫時無處儲藏，且耗時耗力，影響正常工作效率。由此看來，選購一臺質量功能優良的商用廚房冰箱&冷柜的重要性。
上海肯德機電設備有限公司是一家集專業研發、制造及銷售制冷設備的企業。本公司已順利通過ISO9001：2008國際質量體系認證和中國制冷空調設備維修安裝企業資質證書。主要產品有：
冷藏展示柜、工作臺、三文治工作臺、比薩柜工作臺、抽屜柜、冷藏冷凍柜、玻璃門展示柜、沙拉臺、
冰淇淋柜、沙律柜、展示冷凍柜、冷藏工作臺、泡菜柜、自動移門展示柜、壽司柜、蛋糕柜、超市柜、陳列柜、
紅酒柜、鮮花保鮮柜、冷庫工程等系列制冷設備。
本公司多年來積累了制冷設備方面的豐富經驗，通過于國內外同行的廣泛交流與學習，已經造就了我們自己的一批優質而專業隊伍，我們對產品不斷的開發創新，總結了冰箱、冷柜制冷系統之優點，使產品內、外設計完善。選用進口壓縮機及名優配件，由于其完美的設計和完善的制造工藝，及經過嚴格測試和檢驗，因此產品具有制冷快速、制冷效率高、耗電少、噪音低、可靠性高、外觀豪華大方、使用方便等優點。
肯德人始終秉承“質量立業、產業報國、用戶第一、人才為本”企業理念，以“誠信”為本，堅持“設計精心、制造精心、服務精心、顧客稱心”的質量方針，以科學的管理，精良的產品和優質的服務贏得了社會各界的肯定.
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