超市飲料展示柜 飲料風(fēng)幕柜
肯德制冷 / 2018-07-19
超市飲料展示柜 飲料風(fēng)幕柜
飲料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各種飲料的
冷凍柜，有的飲料展示柜也叫做飲料
風(fēng)幕柜，常見(jiàn)的有單排放置飲料、雙排和三排放置飲料的展示柜之分。適用范圍較廣超市、商場(chǎng)、便利店、酒店、學(xué)校、餐飲店、食堂、公共場(chǎng)所等。
飲料展示柜的分類(lèi)
由制冷方式分為直冷（又叫管冷）、假風(fēng)冷（又叫風(fēng)機(jī)輔助制冷）、真風(fēng)冷（又叫翅片式制冷）。
飲料展示柜也可分單門(mén)、
雙門(mén)、三門(mén)、四門(mén)、六門(mén)展示柜或多門(mén)展示柜。
開(kāi)門(mén)方式可以分為拉門(mén)、自動(dòng)回力門(mén)、滑動(dòng)門(mén)三種方式
直冷飲料柜
指飲料展示柜冷凍室蒸發(fā)器采用多層換熱片的復(fù)合立體結(jié)構(gòu),在S型制冷盤(pán)管壁外側(cè)固定套裝翅片,增加冷凍室頂部和低部?jī)蓚€(gè)高溫區(qū)制冷量。
優(yōu)缺點(diǎn)?：
優(yōu)點(diǎn)：工藝箱單，效率高，價(jià)格低
缺點(diǎn)：蒸發(fā)器易遭碰撞,擦刮,腐蝕造成泄漏影響壽命
風(fēng)冷飲料展示柜
指飲料展示柜變壓器運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的熱量靠吹風(fēng)裝置來(lái)散發(fā)掉。
優(yōu)缺點(diǎn)?：
優(yōu)點(diǎn)：類(lèi)似于空調(diào)制冷，不結(jié)霜，冷凍均勻。
缺點(diǎn)：噪音大，價(jià)格高，市場(chǎng)上數(shù)量少，可選范圍小。
原理介紹
任何一款制冷產(chǎn)品，在長(zhǎng)期的使用過(guò)程中，難免會(huì)出一些小問(wèn)題，但是這些問(wèn)題都是可以通過(guò)我們自己平時(shí)在使用過(guò)程中可以解決的，比如
冷藏展示柜、便利店展示柜、超市風(fēng)幕柜、冷熱熟食柜、生鮮肉食柜等等。
這些產(chǎn)品都是通過(guò)壓縮機(jī)制冷的，內(nèi)部結(jié)構(gòu)原理基本一樣，為了保證我們所有的客戶(hù)在以后的使用過(guò)程中少出現(xiàn)不必要的麻煩，延長(zhǎng)機(jī)器更長(zhǎng)的使用壽命，總結(jié)以下在常見(jiàn)而有效的冷柜清洗方法：
制冷系統(tǒng)的工作原理是通過(guò)壓縮機(jī)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)將制冷劑壓縮成高溫高壓蒸汽進(jìn)入冷凝器，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制冷卻，冷凝液化進(jìn)入過(guò)濾器，通過(guò)熱力膨脹閥節(jié)流降壓后，低壓低溫制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)，吸取柜內(nèi)吸入，再次壓縮，如此周而復(fù)始，柜內(nèi)的物品就達(dá)到所需的冷藏溫度。
冷柜使用須知
1、展示柜應(yīng)在良好的場(chǎng)合使用，一般要求室溫低于25攝氏度，相對(duì)濕度低于60%。在溫度和濕度更高的條件下，展示柜的運(yùn)行會(huì)受到一定的影響。
2、展示柜在使用過(guò)程中，電壓的變化應(yīng)保持在±10%范圍之內(nèi)，弱電壓不穩(wěn)，請(qǐng)選擇容量適當(dāng)、安全可靠的穩(wěn)壓器。
3、展示柜周?chē)鷳?yīng)不靠近熱源，不受陽(yáng)光直曬，自然風(fēng)流動(dòng)速度應(yīng)小于0.2米/秒，周邊通道及風(fēng)口平時(shí)應(yīng)關(guān)閉，防止破壞風(fēng)幕。
4、展示柜除霜過(guò)程中，短時(shí)間柜內(nèi)溫度會(huì)有所上升。柜外熱空氣與表面冷的物品相遇食品表面會(huì)凝霜，除霜過(guò)程結(jié)束，開(kāi)機(jī)制冷時(shí)，大多數(shù)的露會(huì)被除去，少量的仍留在食品上，屬正常現(xiàn)象。
5、展示柜蒸發(fā)器上針型閥用于系統(tǒng)測(cè)試和制冷劑加注，平時(shí)不要打開(kāi)，以防止制冷劑泄露。
6、所有吸氣管路應(yīng)當(dāng)隔熱，以減少能量損失和凝結(jié)水。在制冷管路進(jìn)入展示柜的地方進(jìn)行密封，以防止水凝結(jié)進(jìn)入展示柜的底部。
7、展示柜不得存放易燃易爆易揮發(fā)的液體和氣體。
8、展示柜的擱架結(jié)構(gòu)每平方米承受不大于240KG的中重量（需均勻分布受力），過(guò)多會(huì)損壞擱架。
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