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水果市場(chǎng)上進(jìn)口水果日漸增多，水果店的規(guī)模設(shè)備要求也不斷提高，保鮮冷柜也開始走進(jìn)普通的水果店里。

近日，記者在勝利四路一家水果店買水果時(shí)發(fā)現(xiàn)，以前只在大超市才擺放的水果保鮮冷柜，也開始在市井水果店嶄露頭角，保鮮柜里擺放的均是保存較困難的進(jìn)口水果。透過保鮮冷柜的玻璃門看里面的水果，紅的綠的格外誘人。記者隨后在市區(qū)其他一些水果攤點(diǎn)集中的地方發(fā)現(xiàn)，裝修講究、布置美觀、設(shè)備更好的水果店正在逐漸增多。

一位行業(yè)批發(fā)商透露說：現(xiàn)在進(jìn)口水果的進(jìn)貨渠道相對(duì)以前更方便，但很多高檔水果保存較難。相對(duì)小商販和傳統(tǒng)水果店而言，這種水果店更能滿足消費(fèi)者對(duì)水果的鮮、奇、特以及優(yōu)質(zhì)水果購(gòu)買環(huán)境的需求。