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琳瑯滿目的蛋糕柜在蛋糕店、商場、超市、專賣店、飯店、商務休閑酒吧等地方隨處可見，展現各式樣式的蛋糕，為當天的蛋糕儲存保鮮。隨著顧客的要求提高，現代市場營銷觀念不斷的在革新，蛋糕柜行業也應隨著市場營銷觀念的產生變革。

推廣方法規劃觀念的革新：

所謂推廣方法，是指商鋪完成商品交易過程的方法。跟著人類生活節奏的逐漸加速，時刻觀念的日益增強，傳統的購物方法，顧客只有經過售貨員才能觸摸商品，這種既浪費時刻又缺少情感交流和自由選擇的方法，已遠遠不能適應時代特征求和顧客的消費需要。在極短時刻內的快速購物成為了大家的時尚，那么就需要蛋糕柜可以迅速吸引消費者的眼球，展現和出售商品，引起花費者的購買欲望。

空間環境規劃觀念的革新：

商場店內空間首要有賣方空間和買方空間兩部分構成。傳統運營方式的商鋪均以賣方空間為主，店內絕大部分空間被貨臺、蛋糕柜、商品和營業員占有，顧客通道和滯留空間狹隘，造成人流密布，大大削弱了消費者者購物的積極性。現代商鋪空間規劃，已將這種本末倒置的表象改變過來，盡量減小陳設面積，蛋糕柜的制造，在物理空間和視覺空間方面均需要通透性、靈活性，體現以顧客為本的推廣理念。

店面規劃觀念的革新：

現代店面包含商場建筑物全體形象、主入口立面、招牌、櫥窗、店外空間與景象設備等，是商鋪總體環境的外部形象系統，也是現代商業展現規劃所倡議的店面規劃系統新理念。尋求店面的開敞與通透，經過風格明顯的店面與外部環境規劃，準確表達商鋪的運營理念與特征，是當今商家所尋求的目標，所以蛋糕柜樣式的規劃要有特征，與店面和外部環境能夠相適宜。

我國的蛋糕柜技術水平在世界上領先，同行業競爭壓力大，及時進行觀念革新，有助于樹立自己的品牌。品牌在花費者心目中的重量是很重要的，杰出的品牌承諾、雄厚的規模實力，是商品質量的保證，也是行業發展的目標。