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現(xiàn)在烘焙行業(yè)競(jìng)爭趨于激烈，開一家烘焙餅店正確選擇蛋糕柜、面包柜對(duì)增加店鋪的營收也起到關(guān)鍵性的作用。下面是肯德冷柜網(wǎng)小編給即將開烘焙店商家們的一些建議，僅供參考。

1.設(shè)計(jì)：對(duì)蛋糕展示柜、蛋糕冷藏柜的設(shè)計(jì)要求主要符合整個(gè)店面搭配，要突出這個(gè)店的整體形象，給消費(fèi)者一個(gè)好的體驗(yàn)效果，同時(shí)也給消費(fèi)者留一個(gè)好的印象，讓消費(fèi)者對(duì)你店有好的感覺，消費(fèi)者下次繼續(xù)消費(fèi)的時(shí)候首先第一個(gè)就想到此店。此外要突出整個(gè)店的個(gè)性，店面設(shè)計(jì)首先應(yīng)該是要主題鮮明，要多參考別人的裝修，注意的是要針對(duì)消費(fèi)群體和人流量！

2.制冷方式:也是要考慮的，蛋糕展示柜分為直冷和風(fēng)冷兩種，如果選擇的是小容量冷柜，那么可以選擇直冷；如果是中大型的，那么可以考慮用風(fēng)冷。當(dāng)然制冷效果也是硬性條件。

3.尺寸：蛋糕冷藏柜的尺寸大小直接關(guān)系到蛋糕冷柜價(jià)格，尺寸越大，價(jià)格也就會(huì)越貴，所以我們選購時(shí)要根據(jù)場(chǎng)地的具體需求來定，不能盲目貪大求貴，要選擇性價(jià)比較高的，然后從多個(gè)方面來考慮，比如保鮮效果，售后服務(wù)等。