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很多店家為了能夠讓蛋糕展示柜省電，通常都會在冬天氣溫較冷的時候讓它停機，那么停機使用真的可以真正達到省電的目的嗎？它會有什么呢危害呢？今天肯德冷柜就和大家一起討論下蛋糕展示柜冬季該不該停機。

有時候在使用蛋糕展示柜的時候會感覺它一直處于一種停機的狀態，即使啟動了，時間也非常短，冷凍室經常凍不住東西，讓人以為好像壞掉了。其實這是冬季氣溫低導致的，因為冬天溫度本來就比較低而且柜內的溫度也比較容易達到所需的溫度，這時只要打開置于冷藏室內的低溫補償開關，就可以避免以上現象發生。如果打開低溫補償開關，啟動時間正常了，但冷凍效果仍不理想，或者有的機器根本就沒配備低溫補償開關，這種情況下，可以將溫控器調高1－2個擋位。

如果在冬季選擇停用蛋糕展示柜的話，會降低它的使用壽命，因為在其內膽的塑料在常溫下（斷電后）比在低溫時容易老化，連續使用可以減緩老化現象，相對地延長蛋糕展示柜的使用壽命。此外，停機不用，會導致柜內閑置不用的氟利昂直接腐蝕制冷劑流通的管道，如果導致出現內漏的情況，那時可就要動“大手術”了。從衛生角度看，冬天雖然氣溫比較低，但不夠穩定，常溫保鮮效果還是不如蛋糕展示柜的保鮮效果。況且冬天蛋糕展示柜耗電量僅是夏天的1／3，為省這點兒電而致使冰箱發生大故障，得不償失。

所以在冬季的時候不要為了省電而去停止使用蛋糕展示柜，這是不正確的使用方法，更何況在冬季使用的時候所消耗的電能比夏天的要少的多。

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