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為什么有的蛋糕在蛋糕柜里儲(chǔ)藏還會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)毛問題呢？

蛋糕出現(xiàn)長(zhǎng)毛實(shí)例.就在前段時(shí)間，張女士經(jīng)過浮橋新聯(lián)超市門口看到很多自制蛋糕。看到不少品種正在促銷，她就選了一盒肉松蛋糕，準(zhǔn)備回家當(dāng)點(diǎn)心吃。

可當(dāng)張女士咬了幾口蛋糕感覺味道不對(duì)時(shí)，仔細(xì)看了一下，才發(fā)現(xiàn)蛋糕夾肉松的地方長(zhǎng)了不少細(xì)小的白毛。真是太惡心了，她便看了蛋糕生產(chǎn)日期為當(dāng)天制作。按理當(dāng)天制作的蛋糕不應(yīng)該變質(zhì)啊。”吃了這樣的蛋糕，張女士的心情糟透了，于是馬上趕到超市討要說法。這樣就會(huì)照成不必要的商業(yè)負(fù)面影響！

在這里肯德制冷為大家詳細(xì)介紹為什么蛋糕儲(chǔ)存在蛋糕柜里還會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)毛現(xiàn)象？

1、在燥熱的夏季，完成的蛋糕應(yīng)第一時(shí)間放入蛋糕柜進(jìn)行儲(chǔ)藏！以免發(fā)生質(zhì)變；

2、在蛋糕柜運(yùn)行中，應(yīng)當(dāng)注意蛋糕柜里面的溫度是不是能夠達(dá)到儲(chǔ)存蛋糕的低溫標(biāo)準(zhǔn)，檢查溫控檔位設(shè)置正確不；

3、蛋糕柜是不是運(yùn)行正常，有的雖然在運(yùn)行，可能已經(jīng)出現(xiàn)故障，機(jī)器出現(xiàn)不制冷情況。